“De samenwerking tussen restaurant China Garden (‘t Platje) en Halton begon met onze eerste nieuwbouwplannen voor het pand rond het jaar 2012. Het doel was om de klimaatgerelateerde ergernissen van het oude pand op te lossen, vooral tijdens piekuren in zowel de eetzalen als in de hoofdkeuken. Om onze gasten de best mogelijke ervaring te bieden en ons keukenteam optimaal te laten functioneren, wilden we geen compromissen sluiten, en daarom hebben we voor Halton gekozen.”

Jun Chou (jr) 

• Vangluchtkappen UVI
• https://www.halton.com/products/uvi-uv-exhaust-hood-capture-ray-en/
• MARVEL vraag gestuurde ventilatie
• https://www.halton.com/products/mrv-energy-saving-technology-en/